Alta cocina.

Alta cocina.

Cada día cobra mayor importancia el debate acerca de si los creadores de obras culinarias son merecedores de la protección jurídica que brinda la legislación de propiedad intelectual. Paso adelante A ello contribuye el hecho de que en los últimos años la cocina ha...
El Maridaje perfecto en XDF de Tarragona

El Maridaje perfecto en XDF de Tarragona

Degustar platos de calidad es fácil si acudes a nuestro Restaurant Xamfrà del Fòrum. Te ofrecemos variedad y una cocina elaborada con los mejores ingredientes. Hoy nos gustaría hablar del maridaje de la carne. ¿Apostamos por el blanco o por el tinto? Para las llamadas...
XdF en el Tarraco Tapes 2018

XdF en el Tarraco Tapes 2018

Un año mas XdF participa en el Tarraco Tapes. Menu 2018 en Tarraco Tapes Fals capuccino: crema de carbassó i tòfona negra amb escuma de Grana Padano © · Coca de sardinetes Paco La Fuente amb ceba dolça a la brasa, tomaca confitada, olivada i allioli · Ravioli...

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