Por qué ofrecer menús sin gluten

Por qué ofrecer menús sin gluten

Una persona celiaca tiene que mantener durante toda su vida una dieta sin gluten. Esto quiere decir que no puede ingerir trigo, cebada, centeno y sus derivados, ni ningún tipo de alimento que los contenga, como el pan, la pasta o la cerveza. Cuando las personas...

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