Del Mar

• Salmón a la plancha con cogollos braseados y salsa teriyaky
• Morro de bacalao con muselina de ajos tiernos, sanfaina y olivada
• Calamares rellenos , receta de la yaya Maria, con romesco y reducción de soja
• Risotto negro de arroz del Delta, con chipirones , sépia, romesco, allioli a la miel de Gratallops y polvo de gamba de Tarragona
• Morro de bacalao de Islandia con muselina de ajos tiernos , compota de tomate, morcilla de cebolla y manzana
  + 4,50€
• Merluza de pincho envuelta con gambas de Tarragona, salsa de marisco y polvo de gambas
  + 4,50€
• Arroz de gambas de Tarragona con sépia, almejas, mejillones y gambas (min. 2 personas)
  + 4,95 €
• Arroz caldoso de bogavante (min. 2 personas) ... por encargo
  + 8,15€