Primers

• Sopa freda de tomàquet amb crudites de verdures i alfàbrega fresca
• Amanida d’Estiu: Mesclum, pastanaga, ou dur, tonyina, ceba tendra, panís, tomàquet, Olives, vinagreta de soia i vinagre de poma
• Empedrat de fesols de Santa Pau amb vinagreta de llima i romesco
• “Migas” xdF amb ou estrellat
• Evolució dels raviolis cruixents de botifarra i gambetes amb salsa agredolça picant
• “Mussaka” (Nems d’albergínia farcits de carn i verduretes)
• Carpaccio de bacallà amb tomaca natural i olivada
• Amanida de tallarines, mezclum, tonyina, ou dur, salsa de tomàquet i oli d’alfàbrega
• Amanida de 3 arrossos amb salmó fumat, cranc, alvocat i mango
  + 2,80€
• Amanida tebia de formatge de cabra, maduixes, anous, pipes beicon i vinagreta de fruits vermells
  +4,00€
• Gulas saltades amb gambetes i bitxo, patata confitada i ou ferrat
  + 4,10€
• Ravioli de gambas de gambes farçit de bou de mar
  + 4,80 €
• Encenalls de “foie” amb ceba caramel•litzada amb aceto balsàmic
  + 7,40€
• “Risotto” de ceps i parmesà, amb encenalls de foie
  + 6,00€